Nutrição de Verdade, Saúde e Sabor em Cada Mordida!
Descubra o poder da culinária funcional baseada em plantas.
Para quem são meus produtos.
Os salgados, doces e sobremesas são desenvolvidos para serem inclusivos e funcionais, ideais para as pessoas diabéticas, com intolerâncias alimentares, veganas e aquelas que seguem dietas restritivas.
Crianças
Todos os produtos Da Quitandinha são feitos com ingredientes naturais, integrais e sem aditivos artificiais (baby friendly).
Diabéticas
Utilizo ingredientes de baixo índice glicêmico (IG), fibras prébióticas e adoçantes naturais, ajudando a manter o equilíbrio da glicose sanguínea (glicemia) sem abrir mão do sabor.
Intolerantes
Que também são livres de trigo (glúten), lácteos, polióis (xilitol, eritritol), soja e seus derivados.
Veganas
E não utilizo nenhuma proteína de origem animal em minhas receitas.
Eu acredito em uma alimentação inclusiva e funcional, baseada em plantas, para nutrir e acolher a todos.
Por quê você deve consumir meus produtos?
Ingredientes Naturais e Funcionais
100% livres de açúcar refinado, polióis (eritritol e xilitol), trigo, lácteos, conservantes, soja e proteína animal. Adoçados com um mix edulcorante natural (estévia e taumatina), proporcionando uma alimentação saudável e inclusiva.
Rico em Proteínas e Nutrientes Essenciais
Com oleaginosas, cacau alcalino, proteína vegetal, creatina, colágeno hidrolisado e fibra prébiótica, promovo uma dieta high protein e low carb que auxilia no ganho de massa magra e no emagrecimento saudável.
Benefícios Anti-Inflamatórios e Anti-Envelhecimento
Todos os ingredientes são escolhidos para diminuir a inflamação e o envelhecimento do corpo, contribuindo para o incremento da saúde intestinal e bem-estar geral.
Saúde e Sabor em Cada Prato
Explore o cardápio funcional, feito para incluir, nutrir e transformar seu bem-estar.
Saúde e Sabor em Cada Serviço
Soluções culinárias inclusivas para eventos, datas afetivas e mentorias que transformam sua alimentação em bem-estar completo.
Catering
Culinária Desinflamatória: Um Passo Adiante na Luta pela Sua Saúde.
online
Saúde e Sabor em Cada Avaliação
Você deve estar se perguntando:
O que é culinária funcional baseada em plantas?
A culinária funcional baseada em plantas (plant based) utiliza alimentos vegetais que, além de nutrir, possuem propriedades que beneficiam a saúde. Esses alimentos ajudam a prevenir doenças, reduzir inflamações e melhorar o bem-estar geral, com foco em ingredientes naturais e integrais.
O que significa culinária inclusiva?
Culinária inclusiva é uma abordagem que adapta receitas e produtos para atender a diferentes restrições alimentares, garantindo que todos, desde crianças a adultos com diabetes, intolerâncias ou preferências alimentares específicas, possam desfrutar de refeições saudáveis e saborosas, sem comprometer a saúde e o bem-estar geral.
O que é biomassa de banana verde e como ela pode beneficiar minha saúde?
A biomassa de banana verde é um ingrediente natural feito a partir da polpa da banana verde cozida e processada. É rico em fibras prebióticas e nutrientes que ajudam na saúde intestinal, no controle glicêmico e na redução da inflamação. Além disso, ela é um excelente espessante para receitas saudáveis e funciona como substituto funcional em diversos pratos, promovendo saciedade e equilíbrio nutricional.
O que são microverdes e quais seus benefícios?
Microverdes são pequenas mudas de vegetais e ervas colhidas logo após o desenvolvimento das primeiras folhas. Eles são altamente nutritivos, oferecendo uma concentração de vitaminas, minerais e antioxidantes muito superior às plantas adultas. Além de agregarem sabor e textura às refeições, são fáceis de cultivar e uma excelente opção para complementar uma alimentação saudável.