Aqui, ninguém fica de fora da mesa.
💚 Comer com restrições pode — e deve — ser prazeroso.
Você sabia que é possível se deliciar com segurança mesmo tendo restrições alimentares?
Diabéticas
Utilizo ingredientes de baixo índice glicêmico (IG), fibras prébióticas e adoçantes naturais, ajudando a manter o equilíbrio da glicose sanguínea (glicemia) sem abrir mão do sabor.
Intolerantes
Que também são livres de lácteos (leite e queijos), trigo (glúten), aditivos alimentares (aromatizantes, conservantes e corantes), soja e seus derivados.
Veganas
E não utilizo nenhuma proteína de origem animal em minhas receitas.
Como Meus Doces cuidam de você em cada mordida
Ingredientes Naturais e Seguros
São 100% livres de açúcar refinado, IMO (Isomalto Oligossacarídeo), trigo, lácteos, conservantes, soja e proteína animal. Adoçados com um mix edulcorante natural, proporcionando uma alimentação não cariogênica.
Ricos em Nutrientes Funcionais
Com oleaginosas, cacau alcalino, azeite de oliva, óleo de coco, linhaça, chia, quinoa, cúrcuma, canela, gengibre, proteína vegetal, creatina, colágeno hidrolisado e fibra prébiótica (biomassa de banana verde), promovo uma dieta high protein e low carb que auxilia no ganho de massa magra e no emagrecimento saudável.
Benefícios Anti-Inflamatórios e Antioxidantes
E todos os ingredientes são escolhidos para diminuir a inflamação e o envelhecimento do corpo, contribuindo para o incremento da saúde intestinal, imunomoduladores, anticâncer, anti-hiperlipidêmicos e antiobesidade
Compromisso com a Sustentabilidade
Priorizo ingredientes de origem local e por embalagens mais sustentáveis, como alternativas compostáveis ou de menor uso de plástico sempre que possível.
Cardápio
Doces e Sobremesas que vão além do sabor: elas nutrem, acolhem e transformam o seu dia. Com texturas cremosas, ingredientes bioativos e muito carinho, cada receita é pensada para oferecer bem-estar e segurança alimentar.
“Cozinhar é meu jeito de cuidar — e de provar que todos merecem sentir o doce sabor de pertencer.” 💚
Catering
Surpreenda seus convidados com sabor e inclusão. Peça seu orçamento e garanta um evento inesquecível!
Mais Energia, Menos Inflamação: Sua Nova Rotina Começa na Cozinha.
Mentoria online para revolucionar a alimentação da sua família, substituindo os 3 vilões da inflamação: açúcar, trigo e lácteos.
Quer viver essa experiência inclusiva?
Sou Teté Sneider, e acredito que comida é abraço, é memória e é cuidado. A Da Quitandinha nasceu do meu desejo de que todas as pessoas — mesmo com restrições alimentares — possam sentir o prazer de um doce ou salgado que acolhe o corpo e a alma. Transformo minha paixão em receitas sem trigo, sem lácteos e sem açúcar refinado, feitas com ingredientes funcionais que nutrem de verdade e respeitam cada história. Aqui, cada mordida carrega afeto, propósito e a certeza de que ninguém precisa ficar de fora da mesa.
Você deve estar se perguntando:
É a confeitaria pensada para incluir, não excluir. Criamos doces que podem ser consumidos com segurança por pessoas com restrições alimentares como intolerância a lácteos ou açúcar, além de opções veganas e funcionais.
Intolerância alimentar é quando o corpo tem dificuldade em digerir certos alimentos. Ela geralmente envolve o sistema digestório e pode causar sintomas como inchaço, gases, diarreia ou desconforto abdominal. Um exemplo comum é a intolerância à lactose, em que o organismo não consegue digerir o açúcar do leite.
Alergia alimentar, por outro lado, é uma resposta do sistema imunológico a um alimento específico, mesmo em pequenas quantidades. Os sintomas podem aparecer rapidamente e variar de leves (coceira, urticária) a graves, como choque anafilático — uma reação potencialmente fatal.
Sim! Desenvolvi receitas pensadas para quem tem alergia a lácteos, trigo, ovos, oleaginosas e outros ingredientes comuns. Meus produtos são elaborados com atenção total à segurança alimentar e sempre indicamos os ingredientes usados de forma clara e transparente.
A biomassa é um alimento funcional feito a partir da polpa da banana verde cozida. Rica em fibras prebióticas, ela favorece o equilíbrio intestinal, ajuda a controlar a glicemia, fortalece o sistema imunológico e promove saciedade. É versátil e pode ser usada em receitas doces e salgadas, oferecendo nutrição sem aditivos.
Com certeza! A culinária inclusiva é para todos — não só para quem tem alguma condição de saúde. Muitas pessoas buscam nossas opções para se alimentar de forma mais leve, natural e equilibrada. É um convite para experimentar novos sabores com mais consciência e bem-estar.
Sim, nossos produtos são pensados para atender desde a introdução alimentar até a vida adulta e a longevidade. Temos opções adequadas para diferentes fases da vida, sempre respeitando as necessidades nutricionais e preferências individuais.
Sim! Na Da Quitandinha, buscamos minimizar nosso impacto ambiental. Sempre que possível, utilizamos embalagens compostáveis ou de baixo uso de plástico. Também damos preferência a fornecedores locais, reduzindo a pegada de carbono e fortalecendo a economia da nossa região.